Марокко - країна, в яку або закохуються, або більше не повертаються ніколи 

Марокко - країна, яку непросто розгадати з першого погляду. Але дізнавшись її ближче, байдужим залишитися НЕ зможеш. Це ісламська держава, розташована на заході Африки, від Європи його відділяє лише Гібралтарська протока. Завдяки поєднанню європейської та мусульманської культур, тут сформувалася своя унікальна атмосфера. Але Марокко різноманітне не тільки в культурному плані, це ще і калейдоскоп природних багатств: тут є і пустеля, і гори, і море, і океан.                 

У цій країні чимало пам'яток, які заслуговують на відвідування, але ось мої п'ять причин - за чим туди варто їхати.    

За величчю пустелі і хвилями океану 

Приїхавши в Марокко в січні і відправившись днем в пустелю, я зрозумів, що теплі речі треба ховати. Упакував їх у валізу і продовжив знайомство з величною Сахарою. Подивитися на неї, напевно, мрія багатьох мандрівників. Найбільша з жарких пустель і друга по величині після Арктичної, вона справляє неймовірне враження. Здається, що перед тобою розкинулося неосяжне піщане море, без кінця і краю.              

Але як тільки сонце почало сідати, температура різко впала до -5. Довелося діставати куртки і утеплятися. А на наступний день, як ні в чому не бувало, повернулася спека. Такий контраст вражає: в пустелі свій унікальний клімат, якому властиві різкі перепади температури.        

Контрастом до самої Сахари став Атлантичний океан. Його можна побачити, відправившись в Касабланку - напевно, саме європейське місто Марокко. Тут складається відчуття, що ти десь в Іспанії або Португалії, але точно не в Африці. Жінки не прикривають обличчя і плечі, чоловіки ходять в ділових костюмах.           

На березі створені всі умови для пляжного відпочинку і серфінгу. Слова про красу океану зайві. Але мене найбільше вразила Мечеть Хассана ІІ, яка розташована на платформі, що виходить до води. Хвилі б'ються об її підставу, і їх шум розсіюється серед стін мечеті. Це приголомшлива картина, якою можна насолоджуватися годинами.

За смачною їжею

Гуляючи вузькими вуличками Феса, мова про які піде нижче, я натрапив на ресторанчик, де не було ні одного туриста. Там обідали місцеві жителі. Вирішивши, що в такому місці найкраще знайомитися з національною кухнею - тим більше , що тут все було в п'ять разів дешевше, ніж в туристичних закладах - я замовив традиційні марокканські страви: таджин і пастілла. Це було неймовірно смачно!             

Марокканська кухня вважається однією з найрізноманітніших в світі. Тут сміливо змішують солодкі, солоні, кислі продукти в одній страві, і виходить настільки добре, що навіть великі порції хочеться подвоїти. Коронними стравами вважаються кус-кус , таджин і пастілла. Останнє - НЕ десерт, а пиріг з мяса ( зазвичай Голуб'ятин), листкового тіста і горіхів, щедро посипаний цукровою пудрою. Дуже незвично, але дуже смачно.           

Особливе ставлення у марокканців до чаю. Його п'ють скрізь і завжди. Заварюють в чайниках по лекілька раз, а потім наливають в маленькі стаканчики. В процесі численного переливання напій піниться і розкриває свій смак. Відмовлятися від такого частування НЕ варто ні при яких обставинах - це найщедріший прояв гостинності, який потрібно прийняти. Мені чай видався дуже солодким і міцним, іноді був з м'ятним присмаком.

Ні з чим не можна порівняти атмосферою

Місто Фес вражає своїми лабіринтами: це 6 тисяч вузьких пішохідних вулиць без назв і номерів на двох квадратних кілометрах. Тільки уявіть цю щільність! Медіна - центр міста - Феса вважається однією з найбільших пішохідних зон в світі і внесена в Список ЮНЕСКО. Тут легко можна заблукати, годинами намагаючись знайти вихід, і в підсумку виявитися в абсолютно іншій стороні. На допомогу приходять місцеві жителі: хоча більшість з них говорить арабською, французькою, іспанською та НЕ володіє англійською, вони завжди готові допомогти незнайомцям, заробивши таким чином пару доларів.                

Ще один видовищне місто - Марракеш. Тутешній ринок по вечорах перетворюється в місце свята і веселощів - кого тут тільки немає. Музиканти, танцюристи, співаки, заклинателі змій, торговці і туристи з широко розкритими очима, розгублені від захвату і суєти. Зрозуміло, що це в більшій мірі туристичний атракціон, ніж справжній ринок, але все ж виглядає дуже вражаюче і як ніщо інше занурює в марокканську атмосферу. Перебуваючи в Марокко постійно відчуваєш себе в якійсь східній казці: все настільки яскраве, що здається чарівним.  

За історіями людей

Середньовіччя! Саме так можна подумати, опинившись в Chouara Tannery - самому старовинному заводі по виробництву натуральної шкіри. Він знаходиться в Фесі і відомий багатьом. Але одна справа знати про нього і розглядати на картинках, і зовсім інше - спуститися до робочих, опинитися серед щойно зідраних шкур і відчути огидний запах.              

Марокко дійсно відрізняється і від арабських країн, і від інших африканських. Тут є своя кіностудія, тут знімають всесвітньо відомі фільми і серіали ( наприклад, Гру Престолів і Гладіатор ), на жінок з відкритими плечима реагують нормально, готелі надають європейський сервіс. Але тим не менш, місцеві жителі продовжують молитися 5 разів на день, не п'ють алкоголь і потихеньку повертають в обіг берберську мову. Те є, усіма силами бережуть свою релігію і культуру. А Chouara Tannery стала свідченням того, що і старовинним промислам тут є місце.

За різноманітністю

В одному з міст біля куреня з кухнею (а саме так виглядає більшість марокканських закладів) я побачив вивіску, що повідомляє, що сьогодні в ресторані готує кухар з мішленівською зіркою. Де Мішлен, а де курінь, подумалося мені, але все ж вирішив поцікавитися. Виявилося, все дійсно так. Тісні зв'язки між Марокко і Францією збереглися до цих пір, і ось в якості культурного обміну французький шеф приїхав вчити місцевих кулінарів, пригощаючи заодно і відвідувачів кафе. Так я ще раз переконався, що контрасти в Марокко зустрічаються всюди.                  

Марокко - країна, в яку або закохуються, або більше не повертаються ніколи. Вона сповнена протилежностей, але при цьому дуже красива - варто лише придивитися, і дуже мудра - варто тільки прислухатися.